低分子量壳聚糖制备与应用研究进展

朱孔营; 渠荣遴; 李方

doi:10.14028/j.cnki.1003—3726.2006.02.007

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低分子量壳聚糖制备与应用研究进展

知识介绍 | 更新时间：2022-09-18

- 低分子量壳聚糖制备与应用研究进展
- Research Progress in Preparation and Application of Low Molecular Weight Chitosan
- 高分子通报 2006年19卷第2期页码：41-45
- 作者机构：
  
  天津大学分析中心，天津　300072
- 作者简介：
  
  朱孔营，男，山东省沂水县人，硕士研究生，主要从事于高分子材料改性与应用方面的研究。
  *Email：qrl@eyou.com
- 基金信息：
- DOI：10.14028/j.cnki.1003—3726.2006.02.007
  中图分类号：
- 纸质出版日期：2006-02，
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朱孔营, 渠荣遴, 李方. 低分子量壳聚糖制备与应用研究进展[J]. 高分子通报, 2006,19(2):41-45.

Kong-ying ZHU, Rong-lin QU, Fang LI. Research Progress in Preparation and Application of Low Molecular Weight Chitosan[J]. Polymer Bulletin, 2006,19(2):41-45.
朱孔营, 渠荣遴, 李方. 低分子量壳聚糖制备与应用研究进展[J]. 高分子通报, 2006,19(2):41-45. DOI： 10.14028/j.cnki.1003—3726.2006.02.007.

Kong-ying ZHU, Rong-lin QU, Fang LI. Research Progress in Preparation and Application of Low Molecular Weight Chitosan[J]. Polymer Bulletin, 2006,19(2):41-45. DOI： 10.14028/j.cnki.1003—3726.2006.02.007.

摘要

低分子量壳聚糖因具有特殊的生物活性而日益受到人们的关注。本文概要介绍了近5年来国内外低分子量壳聚糖的研究进展，包括低分子量壳聚糖的制备方法，如酶降解法、酸水解法、氧化降解法、物理法等，以及低分子量壳聚糖在农业、医药、抗菌、化妆品、食品等方面的应用。

Abstract

People are paying more and more attention to low molecular weight chitosan because of its special biologic activity. This article introduces the research progress of low molecular weight chitosan in the recent five years

including preparation method such as enzymatic depolymerization method

acid hydrolysis method

oxide depolymerization

physical method and so on

and its application in agriculture

pharmaceutical

antibacterial

cosmetics and food.

关键词

低分子量壳聚糖制备应用

Keywords

Low molecular weight chitosanPreparationApplication

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