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1.南开大学,吸附分离功能高分子材料国家重点实验室,天津 300071
2.南开大学化学系,天津 300071
孟凡玲(1979-),河北衡水人,现为南开大学化学学院在读硕士生,研究方向:离子多糖热可逆凝胶化及结构性能关系研究;
*
纸质出版日期:2003-10,
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孟凡玲, 罗亮, 宁辉, 左榘. κ-卡拉胶研究进展[J]. 高分子通报, 2003,16(5):49-56.
Fanling MENG, Liang LUO, Hui NING, Ju ZUO. Advances in the Research of κ-Carrageenan[J]. Polymer Bulletin, 2003,16(5):49-56.
孟凡玲, 罗亮, 宁辉, 左榘. κ-卡拉胶研究进展[J]. 高分子通报, 2003,16(5):49-56. DOI: 10.14028/j.cnki.1003-3726.2003.05.007.
Fanling MENG, Liang LUO, Hui NING, Ju ZUO. Advances in the Research of κ-Carrageenan[J]. Polymer Bulletin, 2003,16(5):49-56. DOI: 10.14028/j.cnki.1003-3726.2003.05.007.
结合作者的研究工作
综述了
κ
-卡拉胶(KC)的化学结构、性质、应用及热可逆凝胶化机理及金属离子促凝胶化的研究进展。
This review focuses on the structure and properties
the thermoreversible gelation and counterioninduced gelation of
-carrageenan combined with the authors’works.
κ-卡拉胶凝胶化抗衡离子
κ-CarrageenanGelationCounterions
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CSCD
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